{"id":655,"date":"2026-05-29T05:12:32","date_gmt":"2026-05-29T05:12:32","guid":{"rendered":"https:\/\/planetary-gearboxes.com\/?p=655"},"modified":"2026-05-29T05:13:20","modified_gmt":"2026-05-29T05:13:20","slug":"planetary-gearbox-food-beverage-processing-ip67","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/planetary-gearboxes.com\/bs\/planetary-gearbox-food-beverage-processing-ip67\/","title":{"rendered":"Planetarni mjenja\u010d za preradu hrane i pi\u0107a \u2014 IP67 i higijenski dizajn"},"content":{"rendered":"

<\/p>\n
\"planetarni<\/p>\n
\n
Prerada hrane i pi\u0107a \u00b7 Vodi\u010d po zonama \u00b7 IP67 \u00b7 CIP \u00b7 GMP<\/div>\n

Planetarni mjenja\u010d za preradu hrane \u2014
\nIP67, vodootporni i higijenski dizajn<\/h1>\n

Odabir prave konfiguracije planetarnog mjenja\u010da za preradu hrane IP67 odre\u0111uje ho\u0107e li va\u0161a linija pre\u017eivjeti sljede\u0107u KFDA reviziju ili \u0107e otkazati na najosjetljivijoj povr\u0161ini zaptivke. Korejske linije za proizvodnju hrane suo\u010davaju se s uvjetima koji uni\u0161tavaju standardne industrijske mjenja\u010de: dnevni CIP ciklusi, ispiranje pod visokim pritiskom s NaOH na 60\u00b0C, persir\u0107etna kiselina i u nekim zonama periodi\u010dna staja\u0107a voda. Odabir pogre\u0161ne IP ocjene<\/strong> ili tip spoja osovine stvara rizik od kontaminacije koji zaustavlja proizvodne linije tokom KFDA revizija - a IP67 mora biti specificiran u fabrici, a ne naknadno ugra\u0111en na terenu.<\/p>\n

Pogledajte EP-AER IP67 seriju pod pravim uglom \u2192
\n<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/section>\n

<\/p>\n

\n

Za\u0161to korejska prerada hrane uni\u0161tava standardne industrijske mjenja\u010de<\/h2>\n
\n
\n

Pitanje izbora planetarnog mjenja\u010da sa za\u0161titom IP67 u prehrambenoj industriji naspram IP65 postaje klju\u010dno u trenutku kada specifikacija zone obrade zahtijeva CIP uranjanje umjesto za\u0161tite od prskanja. Standardni industrijski planetarni mjenja\u010d sa za\u0161titom IP65 \u0107e pre\u017eivjeti godine bez problema u korejskoj automobilskoj fabrici, postrojenju za poluprovodnike ili pakirnici. Ista jedinica instalirana na bubnju glave transportera za preradu ribe u Koreji mo\u017ee otkazati u roku od 8 mjeseci - ne zbog mehani\u010dkog preoptere\u0107enja, ve\u0107 zbog hemijski agresivnog ciklusa \u010di\u0161\u0107enja kojem geometrija zaptivke sa za\u0161titom IP65 nikada nije bila dizajnirana da izdr\u017ei.<\/p>\n

Korejski pogoni za preradu hrane slijede protokol \u010di\u0161\u0107enja na licu mjesta (CIP) koji je propisala KFDA (Korejska uprava za hranu i lijekove) za povr\u0161ine koje dolaze u kontakt s hranom. Tipi\u010dan CIP slijed funkcionira na sljede\u0107i na\u010din:<\/p>\n

<\/p>\n

\n
\n
1<\/div>\n
prethodno ispiranje NaOH-om<\/strong> na 60\u00b0C \u2014 alkalno odma\u0161\u0107ivanje, uklanja proteinske naslage. pH 12\u201314. Pumpa se pod pritiskom od 2\u20134 bara kroz mlaznice za raspr\u0161ivanje.<\/div>\n<\/div>\n
\n
2<\/div>\n
Ispiranje vodom<\/strong> \u2014 razrje\u0111uje i uklanja ostatke kausti\u010dne teku\u0107ine. Nakupljanje lokvi na podu je normalno.<\/div>\n<\/div>\n
\n
3<\/div>\n
Dezinfekcija persir\u0107etnom kiselinom<\/strong> (CH\u2083CO\u2083H, 0,1\u20130,2%) \u2014 oksidiraju\u0107i biocid. Vrlo korozivan za zaptivke i metalne povr\u0161ine, nije posebno namijenjen za izlaganje kiselinama.<\/div>\n<\/div>\n
\n
4<\/div>\n
Vodeni mlaz visokog pritiska<\/strong> na 80\u2013120 bara. Namijenjeno za sve povr\u0161ine, uklju\u010duju\u0107i instaliranu opremu. Aktivni IP65 nije dovoljan kada se nakon ovog koraka nakupi voda.<\/div>\n<\/div>\n
\n
6<\/div>\n
Sanitizacija parom<\/strong> u nekim zonama \u2014 zasi\u0107ena para na 100\u2013130\u00b0C tokom 10\u201315 minuta. Cikli\u010dno termi\u010dko naprezanje zaptivki.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

Zaptivke IP65 su dizajnirane za otpornost na usmjereni mlaz vode - ne za uranjanje u nakupljene ostatke persir\u0107etne kiseline. Nakon ispiranja pod visokim pritiskom, voda se skuplja na podovima i povr\u0161inama opreme. Mjenja\u010d montiran u visini poda ili sa zaptivkom izlaznog vratila okrenutom prema dolje nalazi se u ovoj lokvi. Otopina persir\u0107etne kiseline prodire u zaptivku sa ustima IP65 tokom ponovljenih ciklusa (obi\u010dno 8-14 mjeseci), i kada u\u0111e u ku\u0107i\u0161te, napada mast i povr\u0161ine zup\u010danika iznutra.<\/p>\n

Za\u0161to se IP67 ne mo\u017ee naknadno ugraditi:<\/strong> IP67 (uranjanje od 1 m tokom 30 minuta prema IEC 60529) zahtijeva fundamentalno druga\u010diju geometriju zaptivke ku\u0107i\u0161ta - u\u017eu toleranciju ravnosti povr\u0161ine ku\u0107i\u0161ta, dizajn \u017eljeba O-prstena za stati\u010dki pritisak uranjanja, druga\u010diju specifikaciju zaptivke izlaznog vratila i \u010dvrsti \u010dep za izjedna\u010davanje pritiska koji zamjenjuje odzra\u010diva\u010d. Nijedna od ovih promjena ne mo\u017ee se primijeniti na terenu na ku\u0107i\u0161te sa IP65 za\u0161titom. Konstrukcija IP67 mora se specificirati prilikom naru\u010divanja - ona se monta\u017eno ugra\u0111uje, a ne dodaje.<\/p>\n<\/div>\n

\n

<\/p>\n

\n

IP65 vs IP67 \u2014 \u0160ta svaki pokriva<\/p>\n

\n
\n
IP65 \u2014 Za\u0161tita od mlaza<\/div>\n
Potpuni mlazovi pra\u0161ine i vode u bilo kojem smjeru pri 12,5 L\/min, 30 kPa. \u0160titi od prskanja i prskanja. NE \u0161titi od nakupljene vode oko ku\u0107i\u0161ta ili zaptivke vratila.<\/div>\n<\/div>\n
\n
IP67 \u2014 Za\u0161tita od uranjanja<\/div>\n
Potpuno \u010di\u0161\u0107enje od pra\u0161ine + uranjanje do dubine od 1 m u trajanju od 30 minuta. \u0160titi od nakupljene CIP otopine koja se nakuplja oko zaptivki vratila. Zahtijeva fabri\u010dki izra\u0111enu geometriju ku\u0107i\u0161ta - naknadna ugradnja na terenu nije mogu\u0107a.<\/div>\n<\/div>\n
\n
\u26a0 Dostupno samo za: AE i AER<\/div>\n
EP-AER (pod pravim uglom) i EP-AE (linijski) su jedine precizne serije Ever-Power iz Koreje sa IP67 opcijom. EP-ABR, EP-ADR, EP-AFR imaju maksimalnu IP65 za\u0161titu.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n

<\/p>\n

\n

Matrica specifikacija po zonama \u2014 Izbor IP-a i mjenja\u010da za korejsku fabriku hrane<\/h2>\n

Korejski pogoni za preradu hrane podijeljeni su u higijenske zone sa progresivno stro\u017eim zahtjevima za \u010di\u0161\u0107enje, od podru\u010dja za suho pakovanje do mokrih CIP zona i hladnih komora. Ispravna specifikacija mjenja\u010da je odluka o zoni, a ne jedinstvena specifikacija za cijeli pogon. Prvo se pozabavite tipom zone, zatim temperaturom, a zatim zahtjevima za priklju\u010dak osovine.<\/p>\n

\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Vrsta zone<\/th>\nIzlo\u017eenost CIP-a<\/th>\nMinimalna IP adresa<\/th>\nRaspon temperature<\/th>\nPreporu\u010dene serije<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
Suho pakovanje \/ etiketiranje<\/td>\nSamo sprej<\/td>\nIP65<\/td>\n15\u201335\u00b0C<\/td>\nEP-AB<\/a> \/ EP-BAB<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
Mokra obrada (pranje, rezanje, punjenje)<\/td>\nDnevni NaOH + PAA + mlaz za pranje<\/td>\nIP67 \u2605<\/td>\n5\u201340\u00b0C<\/td>\nEP-AER IP67<\/a> (R\/A) ili EP-AE IP67<\/a> (umetnuto)<\/td>\n<\/tr>\n
Ulazni transporter za hladnja\u010du<\/td>\nSamo sprej<\/td>\nIP65<\/td>\n\u22125 do +10\u00b0C<\/td>\nEP-AB<\/strong> (nazivna temperatura -10\u00b0C \u2713) \u2014 NIJE KF\/KH<\/span> (Ograni\u010denje od 0\u00b0C)<\/td>\n<\/tr>\n
Zona parnog CIP-a \/ vru\u0107eg pranja<\/td>\nIspiranje parom + NaOH + akumulacija<\/td>\nIP67 \u2605<\/td>\n5\u201390\u00b0C (vrhunac)<\/td>\nEP-AER IP67<\/a> (potvrdite maksimalnu nazivnu temperaturu od +90\u00b0C)<\/td>\n<\/tr>\n
GMP \/ farmaceutska \u010dista soba<\/td>\nSamo brisanje<\/td>\nIP65<\/td>\n15\u201340\u00b0C<\/td>\nEP-KF-S4<\/a> skupljaju\u0107a plo\u010da (min. 0\u00b0C \u2713 na unutra\u0161njoj temperaturi od 15\u00b0C) \u2014 bez \u017eljebova za klju\u010d GMP<\/td>\n<\/tr>\n
Vanjski utovarni dok \/ krov<\/td>\nSamo ki\u0161a<\/td>\nIP65<\/td>\n\u22125 do +40\u00b0C<\/td>\nEP-AB \/ EP-BAB<\/strong> \u2014 NIJE KF\/KH<\/span> (0\u00b0C min., rizik od korejske zime na otvorenom)<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n
\n

\u26a0 Hladna soba i vanjski prostor u korejskoj zimi: KF\/KH ISKLJU\u010cENI<\/strong><\/p>\n

Hipoidna serija EP-KF\/KH ima Minimalna radna temperatura 0\u00b0C<\/strong> \u2014 ne smije se koristiti u hladnja\u010dama, na ulaznim transporterima u hladnja\u010de ili bilo kojim vanjskim korejskim instalacijama gdje temperature padaju ispod 0\u00b0C. Standardne serije EP-AB i EP-BAB rade do -10\u00b0C i predstavljaju pravi izbor za ta okru\u017eenja. Ova razlika je kontrolna ta\u010dka KFDA-e i nabavke sigurnosti hrane \u2014 potvrdite specifikaciju temperature u pisanoj formi prije ugradnje bilo kojeg mjenja\u010da u zoni gdje temperature mogu dosti\u0107i 0\u00b0C.<\/p>\n<\/div>\n<\/section>\n

<\/p>\n

\n

Higijenski spojevi vratila \u2014 Stezna plo\u010da u odnosu na \u017eljeb za klin u GMP okru\u017eenjima<\/h2>\n
\n
\n

Metoda spajanja izlaznog vratila mjenja\u010da na vratilo pogonjene ma\u0161ine dobija znatno manje pa\u017enje u specifikacijama korejske prehrambene industrije nego IP ocjena - ipak, tip spoja vratila je nezavisna higijenska briga KFDA i GMP-a koja sama po sebi mo\u017ee izazvati nalaze revizije.<\/p>\n

Problem \u017eljebova za klju\u010d u prehrambenim okru\u017eenjima<\/h3>\n

\u017dlijeb za klin je precizno obra\u0111en utor u osovini koji prima pravokutni klju\u010d koji prenosi obrtni moment na montiranu komponentu. U okru\u017eenjima za preradu hrane, \u017elijebovi za klin stvaraju dva higijenska problema: geometrija utora zadr\u017eava \u010destice hrane, ostatke maziva i bakterije u povr\u0161inskom profilu koji je strukturno te\u0161ko o\u010distiti - utor je predubok da bi \u010di\u0161\u0107enje raspr\u0161ivanjem u potpunosti prodrlo i preuzak za alate za \u010di\u0161\u0107enje \u010detkom. Vremenom, \u017elijeb za klin postaje mjesto mikrobiolo\u0161kog rasta na osovini smje\u0161tenoj u blizini povr\u0161ina koje dolaze u kontakt s hranom.<\/p>\n

Korejski revizori KFDA-e ozna\u010davaju izlo\u017eene \u017eljebove za klju\u010deve u blizini povr\u0161ina koje dolaze u kontakt s hranom tokom higijenskih revizija linije 3. Za farmaceutske GMP linije, \u017eljebovi za klju\u010deve su obi\u010dno isklju\u010deni iz komponenti unutar granica \u010diste sobe. Prakti\u010dna posljedica: Korejskim dizajnerima ma\u0161ina za hranu i farmaceutske proizvode potrebna je metoda spajanja bez \u017eljebova za klju\u010deve koja prenosi isti obrtni moment kao i spoj s klju\u010dem.<\/p>\n

Rje\u0161enje sa skupljaju\u0107im diskom (KF-S4)<\/h3>\n

The \u0160uplje vratilo EP-KF-S4 sa steznim diskom<\/a> Spaja se na bilo koju glatku osovinu (bez \u017eljeba za klin) radijalnim stezanjem putem mehanizma diska s interferencijskim dosjedom. Set steznih elemenata s konusnom povr\u0161inom pokre\u0107e se prstenom zateznih vijaka - to stvara ujedna\u010den radijalni pritisak stezanja po cijelom obimu osovine. Nije potrebna ma\u0161inska obrada osovine. Ne stvara se utor za \u017eljeb za klin. Glatka povr\u0161ina osovine ostaje u potpunosti \u010distiva.<\/p>\n

\n

SKUPLJIVI DISK u odnosu na KLJU\u010cNI UTOR \u2014 JEDAN PORED DRUGIH<\/p>\n

\n
\n

\u274c Spoj s utorom za klju\u010d<\/p>\n

Osovina: obra\u0111eni utor
\nKlju\u010d: potrebno je precizno prileganje
\n\u010ci\u0161\u0107enje: ostaci utora za hvatanje ostataka
\nGMP: ozna\u010deno u blizini kontakta s hranom
\nUklanjanje: potreban je klju\u010dni alat<\/div>\n<\/div>\n
\n

\u2705 KF-S4 skupljaju\u0107i disk<\/p>\n

Osovina: glatka rupa (bez ma\u0161inske obrade)
\nStezanje: ravnomjerni radijalni pritisak
\n\u010ci\u0161\u0107enje: glatka povr\u0161ina, potpuno \u010disto
\nGMP: prihva\u0107eno na KFDA reviziji
\nDemonta\u017ea: otpustite stezne vijke<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
\n

\u26a0 KF-S4 temperaturno ograni\u010denje: minimalno 0\u00b0C<\/strong><\/p>\n

Hipoidna serija EP-KF\/KH (uklju\u010duju\u0107i varijantu sa skupljaju\u0107im diskom KF-S4) koristi ulje za zup\u010danike sa donjom temperaturnom granicom od 0\u00b0C. KF-S4 je pogodan za GMP farmaceutske linije u zatvorenom prostoru koje rade na kontroliranim temperaturama od 15\u201325\u00b0C i za unutra\u0161nju preradu korejske hrane iznad 0\u00b0C tokom cijele godine. NIJE pogodan za ulazne osovine hladnih komora, vanjske korejske zimske transportne trake ili bilo koju instalaciju gdje temperatura mo\u017ee pasti ispod 0\u00b0C.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

\n

\"Higijenski<\/p>\n

\n
Slu\u010daj uskla\u0111enosti s korejskim KFDA-om \u2014 linija za oblaganje tableta:<\/div>\n

Pogon korejske farmaceutske ma\u0161ine za oblaganje tableta, \u0161uplje vratilo sa skupljaju\u0107im diskom EP-KF-S4, \u010dista soba u zatvorenom prostoru na 20\u00b0C. KFDA revizija postrojenja: nula nalaza na spoju vratila mjenja\u010da. Prethodna konfiguracija \u017eljeba za klin generirala je manji KFDA nalaz o nakupljanju ostataka tokom prethodnog ciklusa revizije. Zavr\u0161ena su dva IQ\/OQ kvalifikacijska probna ciklusa; nula ponovnih radova.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n

<\/p>\n

\n

Buka u zatvorenim korejskim prehrambenim objektima \u2014 Kada je Hypoid serija pravi izbor<\/h2>\n
\n
\n

Korejski pogoni za preradu hrane su obi\u010dno zatvorene zgrade u kojima se reverberantno zvu\u010dno polje stvara od vi\u0161e ma\u0161ina koje istovremeno rade. Korejski propisi o zdravlju na radu (\uc0b0\uc5c5\uc548\uc804\ubcf4\uac74\ubc95) postavljaju ograni\u010denje izlo\u017eenosti od 85 dB(A) u roku od osam sati i ograni\u010denje od 90 dB(A) u roku od dva sata - pragovi koji se rutinski osporavaju u okru\u017eenjima korejske proizvodnje hrane u tri smjene gdje operateri kontinuirano rade na dohvat ruke od uklju\u010denih pogona transportera i motora mije\u0161alica.<\/p>\n

Standardni planetarni mjenja\u010di proizvode buku zup\u010danog zahvata uslijed kotrljanja - karakteristi\u010dan ton srednje frekvencije na frekvenciji zup\u010danog zahvata i njegovim harmonicima. Pri ekvivalentnom izlaznom obrtnom momentu, hipoidni zup\u010dani zahvat serije EP-KF\/KH proizvodi ni\u017eu buku jer zakrivljeni spiralni kontaktni uzorak raspore\u0111uje zahvat zuba na ve\u0107u povr\u0161inu \u010deone strane, smanjuju\u0107i vr\u0161nu udarnu silu na ulazu zuba i rezultiraju\u0107e akusti\u010dno zra\u010denje.<\/p>\n

Izmjereno pore\u0111enje u primjeni na korejskoj transportnoj traci za hranu: EP-KF-S3 pri ekvivalentnom obrtnom momentu i brzini proizvodio je 69 dB(A) na 1 m - 7 dB(A) ispod 76 dB(A) planetarne jedinice EP-AB sa ekvivalentnim obrtnim momentom. Smanjenje od 7 dB(A) predstavlja pribli\u017eno polovinu percipirane glasno\u0107e - zna\u010dajna razlika za operatere koji rade u 8-satnoj smjeni u reverberantnom postrojenju.<\/p>\n

Kada odabrati EP-KF\/KH umjesto EP-AB za preradu hrane: <\/strong>
\nOdaberite KF\/KH kada su ispunjena sva tri uslova: (1) temperatura instalacije je pouzdano iznad 0\u00b0C u svim radnim uslovima, (2) ni\u017ea radna buka je funkcionalni zahtjev za uskla\u0111enost sa zdravljem operatera i (3) priklju\u010dak \u0161upljeg vratila (opcije KF-S3\/S4) pojednostavljuje arhitekturu ma\u0161ine. Ako se temperatura ne mo\u017ee garantovati iznad 0\u00b0C u svakom trenutku - uklju\u010duju\u0107i zimsko pokretanje, blizinu hladne komore ili izlo\u017eenost vanjskom prostoru - umjesto toga koristite EP-AB ili EP-BAB.<\/span><\/div>\n<\/div>\n
\n

<\/p>\n

\n

PORE\u0110ENJE NIVOA BUKE \u2014 TRANSPORTER ZA HRANU (1 m, isti obrtni moment\/brzina)<\/p>\n

\n
\n
EP-KF-S3 (hipoidni)<\/span>
\n69 dB(A) \u2605<\/span><\/div>\n
\n
69<\/span><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
\n
EP-AB planetarni<\/span>
\n76 dB(A)<\/span><\/div>\n
\n
76<\/span><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
\n
Korejsko ograni\u010denje za\u0161tite na radu (8 sati)<\/span>
\n85 dB(A)<\/span><\/div>\n
\n
<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

KF-S3 je 7 dB(A) ti\u0161i - otprilike polovina percipirane glasno\u0107e. Oba su ispod korejskog ograni\u010denja od 85 dB za OHS, ali se odjekuju\u0107i zvuk iz vi\u0161estrukih ure\u0111aja mo\u017ee akumulirati do krajnjih granica iz vi\u0161e izvora.<\/p>\n<\/div>\n

\n
Uvijek potvrdite minimalnu temperaturu od 0\u00b0C za KF\/KH<\/div>\n

Prije specificiranja EP-KF\/KH za bilo koju primjenu u prehrambenoj industriji, provjerite minimalnu temperaturu okoline na mjestu instalacije. Konvejeri za hla\u0111enje korejskog kruha, izlazi iz tunela za pasterizaciju i sva oprema u blizini ulaza u hladnja\u010du mogu zimi dosti\u0107i temperaturu od 2\u20135\u00b0C - preblizu granici od 0\u00b0C za sigurnu specifikaciju bez garancije kontroliranog zagrijavanja okoline.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n

<\/p>\n

\n

IP67 pod uglom od 90 stepeni \u2014 EP-AER za bubnjeve transportnih glava i pogone CIP zone<\/h2>\n
\n
\n

Naj\u010de\u0161\u0107i raspored mjenja\u010da u prehrambenoj industriji postavlja servo ili indukcijski motor izvan vla\u017ene zone u suhi ormar motora, dok izlazno vratilo prodire kroz grani\u010dni zid zone kako bi pokretalo bubanj glave transportera, osovinu mije\u0161alice ili karusel glave za punjenje unutar vla\u017ene zone. Ovaj raspored zahtijeva mjenja\u010d pod pravim uglom na mjestu prodiranja kroz zid - motor je na suhoj strani, a izlazno vratilo horizontalno izlazi u vla\u017enu zonu.<\/p>\n

The EP-AER serija pod pravim uglom sa IP67 opcijom<\/a> je jedina pravokutna jedinica u preciznoj liniji Korea Ever-Power predvi\u0111ena za ovu instalaciju. EP-ABR, EP-ADR i EP-AFR imaju maksimalni IP65 stepen za\u0161tite - ne pru\u017eaju za\u0161titu od uranjanja potrebnu za izlazno vratilo na mokroj strani u zoni pranja CIP-om. Opcija IP67 na EP-AER je fabri\u010dki ugra\u0111ena i mora se navesti prilikom narud\u017ebe.<\/p>\n

Velika prirubnica serije EP-AER pru\u017ea dodatnu strukturnu prednost u primjenama na transporterima: raspore\u0111uje moment prevrtanja od zategnutosti transportne trake preko \u0161ireg kruga vijaka nego standardna jedinica sa kvadratnom prirubnicom. Na glavnom bubnju koji pokre\u0107e te\u0161ko optere\u0107eni transporter proizvoda, zategnutost remena stvara zna\u010dajan moment savijanja na izlaznom vratilu mjenja\u010da - velika prirubnica se opire ovom momentu raspore\u0111uju\u0107i reakcijsko optere\u0107enje preko vi\u0161e vijaka na ve\u0107em radijusu.<\/p>\n

Potvr\u0111en slu\u010daj korejske prerade hrane \u2014 morski proizvodi iz Busana: <\/strong>
\nEP-AER090 IP67 i=25, pod pravim uglom, instaliran na pogonu glave transportera za preradu ribe u Busanu. Dnevni CIP ciklusi sa NaOH i persir\u0107etnom kiselinom. 19 mjeseci neprekidnog rada, nula IP incidenata. Prethodna IP65 jedinica na istoj instalaciji je otkazala nakon 8 mjeseci zbog degradacije zaptivke persir\u0107etnom kiselinom. Zamjena sa EP-AER IP67 je u potpunosti rije\u0161ila ponavljaju\u0107i kvar.<\/span><\/div>\n<\/div>\n
\n

<\/p>\n

\n

Tipi\u010dna instalacija za preradu hrane EP-AER<\/p>\n

SUHA ZONA (ormari\u0107 motora) \u2502 VLA\u017dNA ZONA (dnevno CIP)
\n\u2502
\n[Motor] \u2500\u2500\u2192 [EP-AER IP67] \u2502\u2500\u2500\u2192 [Osovina bubnja transportera]
\n(monta\u017ea na zid) \u2502 (IP67 zaptivka vratila u
\n\u2502 Zona poplave CIP-a)
\n\u2502
\nZid zone \u2500\u2500\u2500\u2500\u2500\u2500\u2500\u2500\u2500\u2518IP67 pokriva: stranu izlaznog vratila
\n(izlo\u017eenost vla\u017enoj zoni)
\nIP65 pokriva: ulaznu stranu motora
\n(suha zona - dovoljno)<\/div>\n
Velika EP-AER prirubnica se montira na grani\u010dni zid zone. Samo izlazno vratilo prodire u vla\u017enu zonu. Zaptivka vratila sa IP67 za\u0161titom podnosi svakodnevnu izlo\u017eenost poplavama tokom CIP \u010di\u0161\u0107enja.<\/div>\n<\/div>\n
\n
Napomena o povratnoj reakciji EP-AER-a:<\/div>\n

EP-AER koristi fiksni zazor od \u22648 lu\u010dnih minuta (jednostepeni) - nema izbora klase P0\/P1\/P2. Za pogone transportera hrane i mije\u0161alica gdje preciznost pozicioniranja nije funkcionalni zahtjev, \u22648 lu\u010dnih minuta je sasvim dovoljno. Ako je u mokroj CIP zoni potrebna i preciznost ispod 3 lu\u010dne minute, razgovarajte s timom za primjenu Korea Ever-Power - ova kombinacija zahtijeva nestandardnu \u200b\u200bkonfiguraciju.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n

<\/p>\n

\n

Pogoni mije\u0161alice za hranu \u2014 Visok omjer, vertikalna osovina i sigurnost povratnog pogona<\/h2>\n
\n
\n

Industrijski mije\u0161alice za hranu - posude za mije\u0161anje umaka, tijesta, fermentacijski tankovi i mije\u0161anje mlije\u010dnih proizvoda - zahtijevaju vrlo niske izlazne brzine (1-10 o\/min) od standardnih ulaza indukcijskog motora (1.450 o\/min), \u0161to zahtijeva omjere redukcije od 150:1 do 1.450:1 u jednoj pogonskoj jedinici. Izlazno vratilo je obi\u010dno vertikalno i pokre\u0107e se direktno dolje u posudu za mije\u0161anje odozgo ili prema gore kroz dno posude.<\/p>\n

The Economic Line PG II R trostepena serija<\/a> efikasno pokriva ovu primjenu: tri kaskadno povezana planetarna stepena posti\u017eu odnos od 500:1 u jednoj zatvorenoj jedinici. Pri ulaznoj brzini od 1.450 o\/min i izlaznoj brzini od 500:1, iznosi 2,9 o\/min - \u0161to je direktno u ciljanom rasponu za ve\u0107inu operacija mije\u0161anja sosa i tijesta bez frekventnog pogona.<\/p>\n

Sigurnosna zabrinutost pri vo\u017enji unazad:<\/strong> Planetarni mjenja\u010d ima povratni pogon - kada je motor bez napajanja, viskozni proizvod u posudi za mije\u0161anje mo\u017ee vr\u0161iti pritisak na impeler i poku\u0161ati rotirati izlaznu osovinu prema zaustavljenom motoru. Za gusta tijesta i paste, ovaj pritisak mo\u017ee biti dovoljno zna\u010dajan da pokrene mjenja\u010d unatrag i pomakne polo\u017eaj impelera tokom zaustavljanja pri utovaru\/istovaru. Za standardne primjene mije\u0161alice, servo pogonska elektromagnetna ko\u010dnica na osovini motora dr\u017ei polo\u017eaj prilikom isklju\u010denja napajanja. Za sigurnosno kriti\u010dne primjene gdje slobodno rotiraju\u0107i impeler tokom pristupa posudi predstavlja rizik za osoblje, potreban je nizvodni samoblokiraju\u0107i pu\u017eni stepen ili integrirana mehani\u010dka ko\u010dnica.<\/p>\n<\/div>\n

\n
\n
Izbor pogona mije\u0161alice za hranu \u2014 Klju\u010dni parametri<\/div>\n
\n
\n

\u2460 Potrebna izlazna brzina<\/strong><\/p>\n

Mije\u0161anje umaka: 5\u201320 o\/min. Tijesto: 2\u20138 o\/min. Fermentacija: 0,5\u20133 o\/min. Izra\u010dunajte: omjer = 1.450 \u00f7 ciljani broj o\/min.<\/div>\n<\/div>\n
\n

\u2461 Obrtni moment na osnovu viskoznosti proizvoda<\/strong><\/p>\n

Mje\u0161alice za viskozno tijesto zahtijevaju znatno ve\u0107i po\u010detni obrtni moment od mje\u0161alica za umake niske viskoznosti. Za pokretanje gustih proizvoda koristite 2,5\u20133\u00d7 nazivni obrtni moment.<\/div>\n<\/div>\n
\n

\u2462 Procjena rizika od povratnog pogona<\/strong><\/p>\n

Da li pritisak proizvoda na rotoru prelazi obrtni moment motora kada je zaustavljen? Ako je odgovor da: dodajte EM ko\u010dnicu ili nizvodni pu\u017eni stepen radi sigurnosti.<\/div>\n<\/div>\n
\n

\u2463 Zahtjev za CIP<\/strong><\/p>\n

Ako se ku\u0107i\u0161te mjenja\u010da nalazi u zoni CIP prskanja: potreban je IP67 (AER\/AE). Ako se nalazi u suhom ormaru motora iznad posude: dovoljan je IP65 (Economic Line PG II R).<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n

<\/p>\n

\n

HACCP i KFDA dokumentacija \u2014 \u0160ta pru\u017ea Korea Ever-Power<\/h2>\n
\n
\n

Korejski pogoni za preradu hrane koji rade u skladu sa HACCP-om (Analiza opasnosti i kriti\u010dne kontrolne ta\u010dke) i KFDA licencom moraju dokumentovati higijensku podobnost sve opreme instalirane u zonama kontakta s hranom. Za mjenja\u010de, ovaj paket dokumentacije obi\u010dno uklju\u010duje \u010detiri stavke:<\/p>\n

\n
\n

1<\/span><\/p>\n

IP67 certifikat ispitivanja<\/strong> \u2014 Izvje\u0161taj o ispitivanju prema IEC 60529 kojim se potvr\u0111uje za\u0161tita od uranjanja, na korejskom jeziku. Korea Ever-Power ovo obezbje\u0111uje za sve EP-AER i EP-AE jedinice sa navedenom IP67 opcijom.<\/div>\n<\/div>\n
\n

2<\/span><\/p>\n

Deklaracija materijala<\/strong> \u2014 specifikacije materijala ku\u0107i\u0161ta, materijala osovine, materijala zaptivke. Potvr\u0111uje uskla\u0111enost sa RoHS direktivom. Dokumentuje da u komponentama koje dolaze u kontakt s hranom nisu prisutni zabranjeni materijali.<\/div>\n<\/div>\n
\n

3<\/span><\/p>\n

Dokumentacija o mazivima<\/strong> \u2014 specifikacija masti kojom se potvr\u0111uje da je mazivo prihvatljivo za podru\u010dja u blizini hrane (klasifikacija H2 ili ekvivalent). Napomena: Standardna mast Ever-Power iz Koreje je H2 \u2014 mazivo za povr\u0161ine u kontaktu s hranom (H1) zahtijeva posebnu narud\u017ebu.<\/div>\n<\/div>\n
\n

4<\/span><\/p>\n

Dimenzionalni crte\u017ei za IQ\/OQ<\/strong> \u2014 CAD dimenzionalni crte\u017ei u PDF formatu, koji podr\u017eavaju procedure za kvalifikaciju instalacije i operativnu kvalifikaciju za farmaceutske GMP linije. Paket dokumentacije za KF-S4 skupljaju\u0107i disk IQ\/OQ dostupan je u roku od 5 radnih dana od narud\u017ebe.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

KFDA revizori ne certificiraju pojedina\u010dne mjenja\u010dke jedinice - oni revidiraju dokumentaciju postrojenja o prikladnosti opreme. Dostavljanje kompletnog paketa dokumentacije Korea Ever-Power omogu\u0107ava QA timu korejskog prehrambenog postrojenja da ispuni zahtjeve KFDA revizije bez naru\u010divanja nezavisnog testiranja. Zatra\u017eite paket dokumentacije u potvrdi narud\u017ebe - navedite \"Potrebna je KFDA dokumentacija za prehrambenu zonu\" i tim za primjenu Korea Ever-Power \u0107e dostaviti kompletan paket na korejskom jeziku uz po\u0161iljku.<\/p>\n<\/div>\n

\n

\"Korejski<\/p>\n

\n
Klasifikacija maziva za hranu H1 vs H2<\/div>\n
\n
H1 \u2014 Dozvoljen slu\u010dajni kontakt s hranom:<\/strong> Koristi se kada mazivo mo\u017ee slu\u010dajno do\u0107i u kontakt s prehrambenim proizvodom. Potrebno za komponente s povr\u0161inama koje dolaze u kontakt s hranom. Posebna narud\u017eba u Korea Ever-Power.<\/div>\n
H2 \u2014 Nije dozvoljen kontakt s hranom:<\/strong> Standardna korejska mast Ever-Power EP. Prihvatljiva za instalacije u blizini hrane gdje mjenja\u010d nije u direktnom kontaktu s prehrambenim proizvodom (pogoni transportera, ku\u0107i\u0161ta mije\u0161alica). Nije za mjesta podmazivanja koja mogu do\u0107i u kontakt s hranom.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n

<\/p>\n

\n

EP-AER vs EP-KF\/KH vs EP-AB \u2014 Kompletna matrica odabira za preradu hrane<\/h2>\n

Ove tri porodice proizvoda pokrivaju cijeli niz zahtjeva IP67 za planetarne mjenja\u010de u prehrambenoj industriji u korejskim postrojenjima. Primarni faktor odlu\u010divanja nije obrtni moment ili omjer - to je kombinacija zahtjeva IP ocjene i radne temperature. Po\u010dnite odatle, a zatim se pozabavite zahtjevima za spajanje osovine i buku.<\/p>\n

\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Scenarij pogona<\/th>\nNajbolja serija<\/th>\nZa\u0161to<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
R\/A pogon za vla\u017enu zonu, IP67, temperatura mo\u017ee dosti\u0107i 0\u00b0C ili ni\u017ee (ulaz u hladnu prostoriju, na otvorenom tokom korejske zime)<\/td>\nEP-AER IP67<\/a><\/td>\nSamo R\/A serija sa IP67 I \u221210\u00b0C za\u0161titom. KF\/KH isklju\u010deni (0\u00b0C min.).<\/td>\n<\/tr>\n
Pogon R\/A za unutra\u0161nju vla\u017enu zonu, IP67, pouzdano odr\u017eavanje temperature >5\u00b0C tokom cijele godine (zatvoreni tropski ili klimatski kontrolirani korejski pogon za hranu)<\/td>\nEP-AER IP67<\/a><\/td>\nEP-AER ostaje ta\u010dan; IP67 je definiraju\u0107i zahtjev.<\/td>\n<\/tr>\n
Unutra\u0161nji tihi pogon, pouzdana temperatura >5\u00b0C, po\u017eeljno \u0161uplje vratilo \/ skupljaju\u0107i disk, dovoljan IP65<\/td>\nEP-KF-S3\/S4<\/a><\/td>\nNajni\u017ea razina buke + opcije sa \u0161upljim vratilom. Min. 0\u00b0C \u2014 potvrdite kontrolu unutarnje temperature.<\/td>\n<\/tr>\n
GMP farmaceutska \u010dista soba, osovina bez \u017eljebova za klju\u010deve, samo \u010di\u0161\u0107enje brisanjem, unutra\u0161nja temperatura 15\u201325\u00b0C<\/td>\nEP-KF-S4<\/a><\/td>\nStezna plo\u010da = nema utora za klju\u010d. Prihva\u0107ena KFDA revizija. Min. 0\u00b0C \u2713 na unutra\u0161njoj temperaturi od 15\u00b0C.<\/td>\n<\/tr>\n
Zona suhog pakiranja, bez CIP-a, IP65, bilo koja korejska temperatura, uklju\u010duju\u0107i vanjski dok<\/td>\nEP-BAB<\/a> \/ EP-AB<\/td>\nNije potreban IP67; \u221210\u00b0C pokriva sve korejske vanjske uvjete. Najbolja cijena.<\/td>\n<\/tr>\n
Mje\u0161alica za hranu, visoki omjer (150\u2013500:1), niska cijena, suha zona kabineta motora<\/td>\nPG II R 3-stepeni<\/a><\/td>\nTrostepena ekonomi\u010dna linija dosti\u017ee odnos od 500:1 ekonomi\u010dno. Mjenja\u010d u suvoj zoni \u2014 dovoljan IP65.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<\/section>\n

<\/p>\n

\n

\u010cesto postavljana pitanja \u2014 Planetarni mjenja\u010di u korejskoj preradi hrane<\/h2>\n
\n
\n

P<\/span>Mo\u017ee li se postoje\u0107i EP-AER sa IP65 za\u0161titom naknadno opremiti IP67 na terenu?<\/h3>\n

Ne. IP67 zahtijeva druga\u010diju geometriju zaptivke ku\u0107i\u0161ta - u\u017eu toleranciju ravnosti na spojnim povr\u0161inama, \u017eljebove O-prstena dizajnirane za stati\u010dki pritisak uranjanja, a ne za otpor mlazu, i druga\u010diju specifikaciju zaptivke izlaznog vratila. Ovo su razlike u proizvodnji, a ne zamjena zaptivke. Zamjena zaptivke na terenu na IP65 ku\u0107i\u0161tu ne\u0107e posti\u0107i IP67 performanse bez obzira na kvalitet zamjenske zaptivke. IP67 se mora naru\u010diti kao fabri\u010dka opcija prilikom proizvodnje jedinice. Ako je IP67 potreban za instaliranu IP65 jedinicu, cijeli mjenja\u010d mora se zamijeniti jedinicom sa IP67 ocjenom. Zato je klju\u010dno potvrditi nivo izlo\u017eenosti CIP-u u vrijeme specifikacije - prije naru\u010divanja.<\/p>\n<\/div>\n

\n

P<\/span>Koju HACCP dokumentaciju Korea Ever-Power pru\u017ea za instalacije mjenja\u010da u zoni hrane?<\/h3>\n

Korea Ever-Power pru\u017ea sljede\u0107i paket dokumentacije za narud\u017ebe EP-AER i EP-AE IP67 za zonu hrane, na korejskom jeziku: (1) IEC 60529 IP67 certifikat o ispitivanju, (2) deklaraciju o materijalu ku\u0107i\u0161ta i osovine s izjavom o uskla\u0111enosti s RoHS-om, (3) specifikaciju masti koja potvr\u0111uje H2 klasifikaciju za prehrambene proizvode, (4) dimenzijske crte\u017ee u PDF-u za IQ\/OQ dokumentaciju. Za narud\u017ebe skupljaju\u0107ih diskova EP-KF-S4, dodatni dokument o postupku kvalifikacije IQ\/OQ instalacije dostavlja se u roku od 5 radnih dana od narud\u017ebe. Mazivo H1 za povr\u0161ine koje dolaze u kontakt s hranom zahtijeva posebnu specifikaciju narud\u017ebe - zatra\u017eite prilikom narud\u017ebe ako je H1 potreban za HACCP plan va\u0161eg objekta.<\/p>\n<\/div>\n

\n

P<\/span>Da li standardna korejska mast Ever-Power zahtijeva specifikaciju prehrambene kvalitete za instalacije u vla\u017enim zonama?<\/h3>\n

Standardna korejska mast Ever-Power EP je klasificirana kao H2 - prihvatljiva za upotrebu u podru\u010djima u blizini hrane gdje se ne o\u010dekuje slu\u010dajni kontakt s hranom. H2 je ispravna klasifikacija za vanjsko montirane mjenja\u010de \u010dije zatvoreno ku\u0107i\u0161te sprje\u010dava kontakt masti s tokom prehrambenog proizvoda - ovo pokriva sve EP-AER, EP-AE i KF\/KH jedinice montirane izvan zone kontakta s proizvodom. H1 (mazivo za povr\u0161ine koje dolaze u kontakt s hranom, sigurno ako do\u0111e do slu\u010dajnog kontakta s hranom) je potrebno samo kada postoji vjerodostojan na\u010din kvara gdje mast mo\u017ee do\u0107i u kontakt s hranom - na primjer, kvar zaptivke osovine mije\u0161alice s direktnim pogonom koji omogu\u0107ava da mast u\u0111e u posudu s proizvodom. Zatra\u017eite H1 mazivo prilikom narud\u017ebe ako va\u0161 HACCP plan to zahtijeva; specifikacija masti je postavljena u proizvodnji i ne mo\u017ee se mijenjati nakon isporuke.<\/p>\n<\/div>\n

\n

P<\/span>Da li je vertikalnoj osovini mije\u0161alice hrane potrebna za\u0161tita od povratnog pokreta kada je motor zaustavljen?<\/h3>\n

Zavisi od viskoznosti proizvoda i dizajna impelera. Za teku\u0107ine niske viskoznosti (umaci na bazi vode, \u010dorbe, mlije\u010dni proizvodi), hidrostati\u010dki pritisak na impeleru u mirovanju nije dovoljan da pokrene planetarni mjenja\u010d unatrag protiv vlastitog momenta zup\u010danja motora i servo ko\u010dnice - nije potreban dodatni ure\u0111aj za dr\u017eanje. Za proizvode visoke viskoznosti (gusta tijesta, guste paste, gelovi) gdje stati\u010dki pritisak proizvoda na impeler mo\u017ee generirati zna\u010dajan moment osovine, sam planetarni mjenja\u010d mo\u017ee omogu\u0107iti sporo puzanje impelera kada je zaustavljen. U ovom slu\u010daju, elektromagnetska ko\u010dnica servo motora ili nizvodni pu\u017eni stepen osiguravaju moment zadr\u017eavanja. Planetarni mjenja\u010d nije samoblokiraju\u0107i - slobodno \u0107e se pokretati unatrag ako moment povratnog pogona prema\u0161i moment zadr\u017eavanja motora. Procijenite maksimalni stati\u010dki pritisak proizvoda na impeler u odnosu na moment zadr\u017eavanja motora kako biste utvrdili da li je potrebno dodatno dr\u017eanje.<\/p>\n<\/div>\n

\n

P<\/span>Za post\u017eetvenu poljoprivrednu obradu u Koreji, gdje EP mjenja\u010di distribuiraju mlaz na vi\u0161e glava za obradu, koja se konfiguracija primjenjuje?<\/h3>\n

Za zatvorene prostore za preradu \u017eitarica i proizvoda nakon \u017eetve u Koreji, gdje je potrebno EP-KF ili EP-AE, koji omogu\u0107avaju primarno smanjenje brzine i distribuciju snage na vi\u0161e glava za obradu, poljoprivredni konusni mjenja\u010di<\/a> Distribuiraju snagu sa planetarnog izlaza EP ure\u0111aja na pojedina\u010dne glave za \u010di\u0161\u0107enje, sortiranje ili pakovanje. EP jedinica upravlja smanjenjem brzine od motora do procesa, a nizvodni poljoprivredni konusni mjenja\u010di obezbje\u0111uju distribuciju vi\u0161e izlaza. U ovoj konfiguraciji, potvrdite da specifikacija temperature EP jedinice odgovara zoni objekta - zatvoreni objekti za \u017eitarice obi\u010dno rade na temperaturi iznad 5\u00b0C tokom cijele godine, \u0161to EP-KF \u010dini prikladnim za obradu nakon \u017eetve u zatvorenom prostoru osjetljivu na buku.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n

<\/p>\n

\n

Odredite svoj mjenja\u010d za preradu hrane uz pomo\u0107 Korea Ever-Power-a<\/h2>\n

Korea Ever-Power pru\u017ea potvrdu IP za\u0161tite zone, verifikaciju pritiska ispiranja, verifikaciju specifikacija temperature, paket dokumentacije KFDA, dokumentaciju KF-S4 IQ\/OQ i certifikate isporuke na korejskom jeziku za sve narud\u017ebe mjenja\u010da za zonu hrane - podr\u0161ka za prijavu istog radnog dana.<\/p>\n

EP-AER IP67 Pravougaoni \u2192
\n<\/a>
\nEP-KF\/KH Hipoidni motor sa niskim nivoom \u0161uma \u2192
\n<\/a><\/div>\n<\/section>\n

Urednik: Cxm
\n<\/main><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Food & Beverage Processing \u00b7 Zone-by-Zone Guide \u00b7 IP67 \u00b7 CIP \u00b7 GMP Planetary Gearbox for Food Processing \u2014 IP67, Washdown, and Hygienic Design Selecting the right planetary gearbox food processing IP67 configuration determines whether your line survives the next KFDA audit or fails at the most vulnerable seal surface. Korean food production lines face […]<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[965],"tags":[],"class_list":["post-655","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-application-and-technical-guid"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/planetary-gearboxes.com\/bs\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/655","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/planetary-gearboxes.com\/bs\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/planetary-gearboxes.com\/bs\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/planetary-gearboxes.com\/bs\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/planetary-gearboxes.com\/bs\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=655"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/planetary-gearboxes.com\/bs\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/655\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":657,"href":"https:\/\/planetary-gearboxes.com\/bs\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/655\/revisions\/657"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/planetary-gearboxes.com\/bs\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=655"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/planetary-gearboxes.com\/bs\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=655"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/planetary-gearboxes.com\/bs\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=655"}],"curies":[{"name":"radni list","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}